15 mai 2017

Passons "Côté Cuisine" si vous le voulez bien

Avec des petites douceurs !!! Bonjour mes Belles, Pas de scrap dans ce billet, pourtant j'ai scrappé pour ainsi dire tout le week-end vu le temps de samedi, chez moi c'était le déluge !!! Mais surveillez le billet suivant & vous découvrirez le mini que je viens justement de terminer !! Pour changer un peu, voici quelques douceurs faites hier matin, les enfants se sont bien régalés & nous aussi, Lol !!! Depuis notre "Escapade à "2" à Sète", titre de mon mini album dont vous pouvez voir le diaporama ICI, où nous avons... [Lire la suite]
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27 novembre 2016

Maintenant passons "Côté Cuisine"..

Kouglof ou Kougelhopf Alsacien Bonjour mes Belles, Voici quelques temps j'avais goûté chez ma Tante ce délicieux gâteau alsacien & mon cousin m'en avait donné la recette. Over bookée cette semaine, je n'avais pas eu le temps de faire ce pourquoi j'avais acheté moule & ingrédients nécessaires à mon Kouglof ou Kougelhopf Alsacien. Et bien ce fût chose faite en ce Dimanche matin, Lol !!! Voici notre quatre heures, nous nous sommes bien régalés !!!! Pour celles qui désirent le réaliser, voici la recette : KOUGLOF ... [Lire la suite]
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13 juin 2016

Après-midi Pâtisserie

Bonjour mes Belles, Hier aprés-midi m'a pris l'envie de faire des Mantécaos. Cette recette me vient de mes Grand-Mères Espagnoles. Première fournée... Ingrédients : Recette de mes Grand-Mères Pour 1kg de farine, 500g de sucre en poudre, 1/2 litre d'huile car je n'aime pas le saindoux, le zeste d'un citron râpé (citron traité), 1 cuillère à café de levure chimique, 1 pincée de sel, cannelle selon les goûts.  Préparation :  Mélangez farine, sucre, sel, levure et zeste de citron râpé. Ajoutez... [Lire la suite]
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15 avril 2016

Un petit tour côté Cuisine...

Bonjour mes Belles, Pour Namour ce matin départ 6h30, pour entrer trois quart d'heure plus tard, dans les bois, au pied du Puy-de-Dôme !! Il était de retour sur les coups de 10h, trempé comme une soupe, mais avec une jolie cueillette !! La semaine dernière déjà avec 1 kg 100 de Morilles & ce matin il a fait 100 gr de plus. Une fois la cueillette nettoyée, une bonne partie mise à sécher & l'autre en omelette pour midi !! Il est le spécialiste de l'omelette & du barbecue !! Moi je vous ferai plutôt des oeufs... [Lire la suite]
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14 janvier 2016

Après-midi Gourmand...

Bonjour mes Belles, Dimanche dernier nous recevions la Belle-Famille de Luc, mon plus jeune, parents & grands-parents de Laurie, pour un après-midi gourmand. Nous fêtions ainsi la Nouvelle Année & avons passé un Merveilleux moment !! J'avais préparé la veille, mon éternel Tiramisu au café & spéculoos parfumé à l'Amaretto. Fait la veille, il a le temps de se reposer, le lendemain il est ainsi plus onctueux mais nous avons vite fait de le manger !! J'avais mis de côté deux coupes pour mon Cyril & Gaëlle. La... [Lire la suite]
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21 février 2014

Merveilleux Moment...

Bonjour mes Belles, Comme je vous l'avais annoncé, hier aprèm je recevais la Tante & des Cousines de Namour, ma Maman aussi était présente ! Hier, durant presque toute la matinée, je ne suis pas sortie de la cuisine ! Entre la préparation du repas & de nouveau des Chouquettes pour accompagner le Tiramisu préparer la veille, double dose de pâte à choux cette fois-ci, soit 113 chouquettes, je n'en pouvais plus ...  Trop long à mettre ces petites Perles de Sucre. Oui, je sais ce que vous allez dire : elle n'a pas... [Lire la suite]
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20 février 2014

Les Hanches vont en prendre un coup....

Bonjour mes Belles, Cet après-midi je reçois ma Petite Maman & de la famille pour un petit moment Café & Papotages. A cela j'ai voulu ajouter de la Douceur, et oui encore des Douceurs qui vont aller tout droit se poser sur les Hanches ... Place aux photos des Seize verrines de Tiramisu.    -§-   TIRAMISU au CAFE    -§- -§-§-§-   Ingrédients : 500 gr de Mascarpone, 100 gr de sucre, 4 oeufs,  1 paquet de gâteaux : Spéculos, 1 bol de café froid, 1 pincée de sel, du... [Lire la suite]
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19 février 2014

Petites Douceurs...

Bonjour mes Belles, Vendredi dernier au Centre Médical de Jour, nous avons fait un Atelier Pâtisserie. Un premier groupe préparait des Crêpes pendant que le mien faisait des Chouquettes. Souhaitant toutes avoir la recette, Céline, l'infirmière a eu la gentillesse de nous faire des photocopies et pas plus tard qu'hier après-midi, je me suis lancée.  Quelques unes ont eu un peu chaud, mais elles sont légères & super bonnes & pour une première fois, je ne suis pas mécontente !!  Maintenant, pour les... [Lire la suite]
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25 avril 2013

Côté Cuisine

Bonjour à Toutes, Aujourd'hui je commence mon petit billet en souhaitant la      à Marie-Claude ma nouvelle Abonnée. J'espère que tu te sentiras bien dans mon petit Univers.               Je vous invite maintenant à me suivre afin de découvrir ce qui m'a occupée une bonne partie de la matinée " Côté Cuisine ". J'avais envie d'en faire depuis quelques temps déjà, j'ai cherché la recette sur internet et j'ai testé, mais pour tout vous dire j'avais... [Lire la suite]
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11 février 2013

Les Macarons, Recette Simple, Rapide & Délicieuse

Bonjour à Toutes, J'espère que vous avez toutes passé un Agréable week-end. Nous n'avons plus de neige en plaine, elle a bien fondu et c'est tant mieux ! Il y a quelques jours de cela, mon Cousin m'a donné une recette des Macarons de façon à utiliser le blanc des jaunes d'oeufs que l'on met dans la Crème Brûlée. Bien sûr cela fait acheter la poudre d'amandes, mais quand on aime & surtout lorsque l'on est Gourmand(e), on ne compte pas ! Hier matin je me suis lancée à la pâtisserie. J'ai tout d'abord commencé par la Crème Brûlée... [Lire la suite]
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